마늘 꿀절임 효능 부작용 고르는법 총 정리!

마늘꿀절임 효능 알아보기

[목 차]

1. 마늘의 특징

2. 마늘꿀절임 효능

3. 좋은 마늘 고르는 법

4. 마늘꿀절임의 부작용

우리가 알고 있는 건강 식재료중의 하나 마늘,

하지만 요리에 사용해서 같이 먹는것 외에 생마늘을 먹는건 쉽지가 않습니다.

고기와 함께 먹을때 정말 매운 마늘을 먹고 하루종일 속이 얼얼해 보신 분들은 공감 하실텐데요.

이 마늘을 이용해 꿀절임, 마늘청을 담구는 방법에 대해 알아보겠습니다 :)

1. 마늘이란?

마늘은 우리나라의 4대 채소 중 하나로 각종 양념에 빠져서는 안 될 중요한 식재료이다. 알싸한 맛과 향뿐 아니라 ‘알리신’을 포함해 여러 유용한 성분들을 함유하고 있어 항암효과, 피로 해소, 면역력 강화 등에 도움을 준다. [네이버 지식백과] 마늘 (우수 식재료 디렉토리)

2. 마늘꿀절임 효능

마늘꿀절임 효능
항암작용

마늘에는 알리신이라는 성분이 있어서 항암작용에 매우 좋은 효과를 보입니다.

특히나 유황 화합물질이 다양해서 각종 암을 억젷라 뿐만아니라 무기질 성분 셀레늄 또한 매우 많이 함유하고 있어서 브라질너트와 사차인치의 효과도 함께 볼수 있죠.

알리신으로 활성산소를 제거해 봅시다!

알라신 말고 알리신입니다 하하하

✔ 전문가가 말하는 추천 정보

마늘꿀절임 효능
혈관 질병 예방

마늘은 고혈압부터 각종 동맥경화, 협심증, 심근경색, 뇌졸중을 예방하는 역학을 합니다.

우리몸의 진정한 연령은 동안 얼굴이 아닌 혈관이라고 할만큼 혈관건강이 중요한데

탁월한 청소부 역할을 해 주는군요!

마늘꿀절임 효능
만성피로 예방 및 기력 증진

우리가 흔히 아는 피로회복에 좋은 식품으로 홍삼을 꼽을수 있습니다.

오늘 소개해 드린 마늘꿀절임 또한 우리몸의 피로회복에 도움을 주며 느껴본 사람이라면

곰을 때려잡는다던 그 약과 비교해도 밀리지 않는 탁월한 효과가 있다고들 하십니다.

마늘꿀절임 효능
당뇨병 예방

고질적인 성인병중 하나인 당뇨도 마늘꿀절임을 피해갈순 없습니다!

당뇨의 주요 원인중 유전이나 식습관이 가장 큰 비중을 차지하는데,

마늘꿀절임은 많은 비타민을 함유함은 물론, 알리신 성분이 일리치 아민으로 전환되어 당질 대사를 촉진시켜 보다 당수치 조절에 효과가 있습니다.

✔ 모르면 손해! 꿀팁 정보

3. 좋은 마늘 고르는 법

좋은 마늘은 알이 꽉 차 있고 쪽수가 적은 단단한 것이 좋습니다.
크기와 모양이 균등하며 담갈색, 담적색을 띄고 얇고 잘 마른 것이 더 효험이 있다고 하네요.
겉 색은 통통하고 묵직하며 하얀 것으로 골라주는 센스!

4. 마늘꿀절임의 부작용, 섭취시 주의사항

마늘은 열이 많은 음식으로 알려져 있습니다.
몸에 열이 많은 사람에게는 적합하지 않다는 말이지요.
위를 건강하게 하지만 한편으로는 자극을 주어 위 관련 질환이 염려되는 분들은 생으로 먹지 않고 충분히 익혀 드시는게 좋습니다.
혈액 응고를 막아주는 효능을 가지고 있어서 출혈성 질환을 앓고 있는 사람은 사술 전후로 섭취를 지양합니다!

요기까지 마늘꿀절임에 대해 알아보았습니다.

오늘도 즐겁게 읽으셨다면,