코코넛워터의 효능과 부작용 먹는법 3분 정리
코코넛 워터는 "자연을 품은 음료"라고 불리는 인기 있는 음료로, 뛰어난 효능 때문에 여배우 귀네스 팰트로, 음악 아이콘 마돈나, 농구선수 라마커스 알드리지 등 많은 유명인사들로부터 사랑을 받아 왔습니다.
유기농 코코넛 워터 한 잔은 운동 후에 마시거나, 더운 여름날 갈증을 해소할 수 있는 가장 신선한 음료 중 하나라는 것은 의심의 여지가 없습니다.
오늘 포스팅에서는 코코넛 워터의 효능 과 영양성분, 그리고 오늘날 가장 인기 있는 건강 음료 중 하나가 된 이유 등 코코넛 워터에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.
목차
1. 코코넛워터란?
코코넛 워터의 학명은 "코코넛 액상 엔도스 페름"입니다. 코코넛워터는 상쾌하고 수분이 많은 맛을 가지고 있다 정도로 묘사할 수 있을 거 같습니다. 시중에서 구할 수 있는 다른 과일 주스와 달리 순하게 달지만 과하게 달지 않습니다. 신선할 때는 떫고 산성이 약한데, 시간이 지날수록 산성이 없어지는 특징이 있습니다.
전 세계의 열대지방은 코코넛워터의 맛뿐만 아니라 탁월한 효능 때문에 코코넛워터를 많이 애용하고 있습니다. 코코넛 워터는 95%가 물이지만, 동시에 비타민, 미네랄, 아미노산, 천연당, 피토 호르몬 등이 특징인 독특한 화학 성분을 제공합니다.
# 코코넛 밀크와 코코넛 워터의 차이는?
보통 코코넛을 먹는 것에 익숙하지 않은 많은 사람들은 코코넛 워터와 코코넛 밀크를 혼동하는 경우가 많습니다. 그러나 이 둘은 크게 다른데요. 코코넛 워터는 신선한 코코넛을 열면 얻을 수 있는 맑은 액체(과일 속에서 자연스럽게 발달하는 액체)인 반면에, 코코넛 밀크는 코코넛 속을 갈아서 물을 넣고 즙을 짜서 만든 제품입니다. 이것은 유제품과 크게 다르지 않은 희고 크림 같은 액체를 만들며 카레와 소스 같은 많은 재료에 사용되기도 합니다.
2. 효능 및 영양성분
전해질과 칼륨, 마그네슘 같은 천연염 덕분에 지구 상에서 구할 수 있는 최고의 수분 보충 음료 중 하나일 뿐만 아니라 코코넛 워터는 여러분의 몸에 이로운 수많은 영양소를 제공합니다. 이러한 유용한 성분들 중에는 항노화, 항혈전, 항카르신제 효과를 자랑하는 피토 호르몬의 한 종류인 시토키닌이 있습니다.
코코넛은 무기 이온, B 비타민, 요오드, 셀레늄, 아연, 황과 같은 미네랄을 제공하는데, 이것은 모두 항산화제의 역할을 하며 꾸준히 코코넛워터를 마셨을 때에는 다음과 같은 효과가 있습니다.
• 심근경색 예방 효과 제공 : 인간 영양을 위한 식물 식품 저널에 게재된 2003년 동물 연구에서 연한 코코넛 워터(TCW)가 심근경색을 유발한 쥐들 사이에서 총 콜레스테롤, VLDL + LDL-콜레스테롤, HDL 콜레스테롤의 농도를 낮추는 데 도움을 주었기 때문에 카디오 보호 효과가 있을 수 있다는 것을 발견했습니다.
연구원들은 이러한 이점이 액체의 영양소, 즉 칼슘, 칼륨, L-arginine, 마그네슘에서 올 수 있다고 언급했습니다.
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• 신장 건강 증진 도움 : 코코넛 워터는 신장 결석의 위험을 줄일 수 있습니다. 2013년 연구에서 코코넛 워터는 쥐의 신조직에 결정 침전물을 억제하는 데 도움을 주었는데요. 연구원들은 코코넛워터가 "신장의 기능 저하와 산화성 스트레스 발달을 방지한다"는 점에 주목했으며, 그것이 우롤리티아스에 대항하는 파이토 세러피에 사용될 수 있다고 결론 지었습니다.
• 당뇨병 관리 : 코코넛 워터는 저혈당 및 신피보호 활동 효과가 있습니다. 2015년 한 연구 결과에 따르면 코코넛 물을 받은 쥐는 대조군 쥐에 비해 혈당 유지율이 더 우수했다고 합니다. 또 다른 연구에서는 코코넛워터의 L-arginine이 그것의 안티 이디움과 항혈전 효과를 담당하며, L-arginine-nitric oxide 경로를 통해 매개된다는 점에 주목했는데, 성숙한 코코넛 워터 L-arginine으로 치료받은 당뇨병성 쥐는 혈당과 헤모글로빈 A1c.19의 농도를 낮추는 효과가 있었습니다.
• 운동 후 흡수 효과 : 2007년 연구에서는 물, 코코넛 물, 스포츠 음료의 흡수 효과를 비교했습니다. 저자들은 코코넛 물을 마시는 것이 "운동으로 인한 탈수 후 전신에 수분을 공급하기 위한 상업적인 스포츠 음료를 섭취하는 것만큼 좋고 유체 내성이 뛰어나다고 밝힌 바 있습니다.
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• 산화 응력으로부터 보호 : 코코넛 워터에는 산화 손상으로 이어질 수 있는 활성산소와 싸우는 데 도움이 되는 것으로 알려진 산화 방지제가 적재되어 있습니다. 코코넛워터에 들어 있는 활성 식물성 미신 제인 시킴산(SA)이 간세포를 보호하는데 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 보고된 바 있습니다.
• 건강한 혈압 유지 : 28명의 고혈압 환자가 참여한 연구에서 코코넛 워터가 혈압 수준에 미치는 잠재적 영향에 대해 살펴보았는데 코코넛 물을 받은 사람들은 그들의 평균 수축기 혈압과 수축기 혈압이 현저하게 감소했습니다.
코코넛워터에 함유된 칼륨의 높은 수치는 또한 이러한 이득에 기여하는 요소이며, 1998년 고혈압 저널의 한 연구는 이 미네랄이 "최대의 혈압 저하 효과"를 가지고 있다고 지적했습니다.
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• 골격과 치아의 건강 유지 및 근력 유지 : 오늘날 코코넛 워터에는 뼈와 치아에 필요한 칼슘과 마그네슘이 들어 있으며, 마그네슘은 물론, 칼륨과 칼슘을 근육에 넣어 수축과 이완을 할 뿐만 아니라 에너지 생산과 장기 기능 향상 효과가 있습니다.
위에 언급된 이점 외에도, 여러분은 코코넛 음료가 요리와 미용에도 사용된다는 것을 아시나요? 코코넛 밀크나 코코넛 오일처럼 아주 다재다능한 제품이며, 이러한 코코넛워터의 활용법에 대해 알아봅시다.
• 모발건강 : 생 코코넛 물을 머리카락에 마사지하고 빗질을 하고, 햇볕에 말리고 나서, 몇 시간 동안 그대로 두고 헹궈주면 끝!
• 피부 관리 : 피부가 팽팽한 느낌일 경우, 코넛 밀크를 피부에 직접 발라 과도한 오일 및 오물을 깨끗하게 클렌징하고 제거하십시오. 촉촉한 수분을 공급할 수 있습니다.
• 소화 문제 : 코코넛 물에 함유된 칼륨은 소화가 잘 되지 않는 데 도움이 되며 변비에 걸리면 코코넛수와 자두를 함께 섞어 항산화 음료를 만들 수 있습니다. 뜨거운 물 한 잔에 자두를 10분 동안 담가 둡니다. 부드러워지면, 물을 빼고, 자두를 식힌 다음, 믹서기에 코코넛 물로 함께 갈아주면 완성!
• 채소 사용 : 코코넛 워터는 과일에서 갓 섭취했을 때도 맛있지만, 다른 요리에 넣어서 다양성을 더할 수 있습니다.
3. 먹는 법 및 섭취방법
# 코코넛 워터 스포츠 음료
수분 유지에 코코넛 워터는 정말 효과 적입니다. 특히나 맛까지 더해진다면 정말 최고의 수분 보충제가 되겠죠? 코코넛워터는 스포츠 음료를 대신할 수 있는 훌륭한 수분을 머금고 있습니다.
오렌지, 레몬, 라임 같은 감귤류와 함께 섞어 먹는다면 나만의 DIY 스포츠 음료 레시피를 만드실 수 있습니다.
4. 부작용 및 주의사항
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모든 음식은 적당히 섭취하는 것이 중요한데요. 코코넛의 경우 WebMD를 함유하고 있는데 이 액체를 매우 많이 섭취하면 칼륨 혈중 수치가 높아져 잠재적으로 신장 질환과 불규칙한 심장 박동을 유발할 수 있습니다.
2014년 사례 연구인 "코넛에 의한 죽음"이 Circulation에 발표되기도 했습니다. 부정맥을 가진 사람이 코코넛 물을 너무 많이 마시면 칼륨 혈중 수치로 인해 얼마나 위험한지를 알 수 있는 사례인데요.
하루 동안 코코넛 물 8병을 마신 건장한 남성이 체내 칼륨 수치가 위험할 정도로 높아 기절과 비정상적인 심장 박동을 경험했으며, 그의 혈압과 심장 박동수는 매우 낮았고, 몸이 약하고 머리가 가벼움을 겪었다고 보고했습니다.
이 질환은 고 칼륨 혈증으로 알려져 있는데요. 이는 심실세동과 같은 생명을 위협하는 심장 박동 변화로 이어질 수 있습니다. (심실세동: 심장의 하부가 피를 펌프질 하는 대신에 빠르게 펄럭이는 상태)
코코넛 물처럼 건강에 좋은 것도 과하게 섭취했을 때 부정적인 결과를 초래할 수 있다는 것을 기억하고 적당한 양을 섭취하도록 주의합시다!
5. 관련 QnA
Q: 코코넛 워터 맛은?
답: 코코넛 워터는 달콤하고, 상쾌하고, 육즙이 많은 맛이 나는 것으로 묘사됩니다.
Q: 코코넛 워터는 건강한가?
A: 그래, 코코넛 물은 건강해. 만약 규칙적으로 그리고 적당히 섭취한다면, 그것은 몇 가지 이점들을 설명하기 위해, 카디프 보호 효과를 제공하고, 당뇨병 관리에 도움을 주고, 재수화를 보장하며, 신장 건강을 증진시키고 산화성 스트레스로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.
Q: 코코넛 물은 왜 좋은가?
답: 전해질 함량이 높은 것 외에도, 코코넛 워터에는 셀레늄, 요오드, 아연, 유황, B 비타민 등 영양소뿐만 아니라 마그네슘, 칼륨 등의 천연 염분이 함유되어 있다. 또한 항노화, 항혈전, 항카르신제 효과가 있는 피토 호르몬의 한 종류인 사이토키닌을 함유하고 있습니다.
Q: 코코넛 물은 상할까?
A: 응. 스틸 테이스트에 따르면, 코코넛 물은 냉장되어도 1~2일 이 최대 보관시간이라 합니다. 술을 마시거나 요리에 사용하기 전에 비린내 나 외관이 있는지 확인하고 문제가 있다면 폐기하는 게 좋습니다.
Q: 코코넛 물에는 전해질이 있는가?
A: 네. 코코넛 물속의 전해질은 사람의 혈장과 비슷합니다.
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